Carnet d’inspiration : le poêle à bois

Chez De La Cour Au Jardin, nous adorons vivre au gré des saisons. Chaque cycle du calendrier permet de revisiter son intérieur. Quoi de mieux que de retrouver son jardin le printemps venu ou sa terrasse d’été, ombragée grâce à une belle glycine fleurie sous laquelle il fait bon rêvasser ? 

Mais nous n’y sommes pas encore, car avant la douceur des températures printanières, nous voilà en Février, le mois le plus froid de l’année !  Une occasion parfaite de vous présenter cet objet qui nous réchauffe depuis maintenant des siècles de façon écologique, en passant de la cuisine, de la chambre au salon et qui se décline sur toutes les tendances déco possibles : le poêle à bois !

Cylindrique, moderne et stylé, le modèle « Intégral ». 

Pleine de caractère cette version rustique modernisée. 

Ici dans sa version élégante « à la place de la cheminée ». 

Dans sa version centrale, ronde et chaleureuse créée en 1998 par le designer Dominique Imbert.

Quoi de plus écologique qu’un poêle à bois que vous aurez chiné ? Vous en trouverez sur tous les sites spécialisés, n’hésitez pas à trouver votre coup de cœur ! Nous avons « fondu » pour cette version joufflue du modèle Nestor Martin des années 30.

Et évidemment, dans son élément naturel, la cuisine, adapté avec son four intégré, simple et utile !

Il existe énormément de modèles de poêles à bois écologiques, chacun apportant son style et son caractère à la pièce dans laquelle vous le placerez.
A vous de trouver sa « place au soleil » dans votre maison !

Bonus hivernal…

Et comme le mois de février c’est aussi le mois de la Saint Valentin, voici la recette du chocolat chaud à l’ancienne de Pierre Hermé à déguster en amoureux devant un bon feu de cheminée :

La recette du chocolat chaud à l’ancienne de Pierre Hermé

Ingrédients : Pour 2 personnes

• 500 ml d’eau
• 100 gr de chocolat noir à pâtisserie de bonne qualité (Cacao Barry 65% pour moi)
• 1 bâtonnet de cannelle
• 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
• 1 bonne pincée de fleur de sel

Préparation :

1. Dans une casserole, faire chauffer de l’eau (l’eau de source de préférence) ajouter le bâtonnet de cannelle et laisser chauffer à feu moyen.
2. Quand l’eau commence à peine à frémir (arrive à la limite de l’ébullition) ajouter le chocolat en morceau, la pincée de fleur de sel et le sucre vanillé puis mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que tout le chocolat soit bien fondu.
3. Mélanger régulièrement pour que le chocolat n’accroche pas dans le fond compter 1 à 2 minutes de cuisson à feu doux après ébullition .
4. Servir le chocolat chaud dans des tasses ou des mugs de votre choix et garnir selon l’envie de crème fouettée pour ma part.

Bonne dégustation !

Article de Marie Martinez