Les 4R écologiques | Réduire
Selon une étude d’Ipsos 81 % des Français font attention à la saisonnalité des fruits et légumes qu’ils consomment. Ne perdez plus de temps pour suivre le mouvement ! On vous explique en quelques points pourquoi il n’y a que du bon à manger de saison.
Pour le corps…
La nature est bien faite, chaque saison répond aux besoins du corps. En été, l’organisme a besoin d’être hydraté, ça tombe bien : les fruits et légumes d’été sont remplis d’eau.
En hiver, le corps demande à renforcer son système immunitaire c’est pourquoi les fruits et légumes sont gorgés de minéraux et de vitamines.
Pour la planète…
Manger de saison, c’est aussi faire du bien à notre planète en respectant son rythme. Les fruits et légumes sont cultivés durant les périodes qui répondent à leurs besoins. L’utilisation de produits toxiques pour leur culture est moins nécessaire.
Favoriser les produits de saison c’est aussi limiter le temps de transport de ces derniers, et donc les émissions de gaz à effet de serre et de pollution.
Pour votre portefeuille…
Bien qu’une folle envie de litchis ou de cerises puisse arriver en plein mois de décembre (on ne juge personne) il faut savoir que cela a un coût.
En mangeant local et de saison on limite les taxes, les emballages, et on privilégie les circuits courts ce qui donne des fruits et légumes meilleurs et moins chers !
Calendrier des saisons
Parce qu’on ne peut pas tout mémoriser, GreenPeace nous offre un petit pense-bête à utiliser sans modération ! Le calendrier des saisons, en libre accès.
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